Gợi ý một bữa cơm nhà với cá kho

Một nồi cá kho luôn có cách riêng để làm căn bếp trở nên gần gũi. Vị mặn ngọt vừa vặn, phần nước kho sánh nhẹ và bát cơm nóng bên cạnh đã đủ gợi lại cảm giác của một bữa cơm nhà.

Khi chuẩn bị, cá cần được làm sạch, để ráo và kho bằng lửa nhỏ để vị thấm dần. Không cần nêm quá đậm; khoảng thời gian trên bếp sẽ giúp các nguyên liệu hòa vào nhau một cách tự nhiên.

Dọn cá kho cùng đĩa rau theo mùa, bát canh thanh và chén cơm gạo thơm. Một mâm cơm giản dị, nhưng đủ để mọi người ngồi lại lâu hơn bên bàn ăn.